Конференции Фото и видео отчеты о проведенных презентациях и конференциях в городах click here России и ближнего зарубежья
продуктовых базах. Закупки придется делать часто, так как основные ингредиенты
Оптимальный вариант для новичка – открытие небольшого бара с крафтовым пивом, сидром.
• Доступность. Необходимо убедиться в удобстве подхода и наличии парковки, а также заметности самой точки для проезжающих и проходящих мимо.
Кроме этого, не забывайте и о мусорных баках, мойках и тележках, полках и столах, шкафах, вентиляционных зонтах и линиях раздачи, весах, фильтрах и т.
• Близость к центру. Открытие бара в спальном районе оправдывает себя только при выборе формата «эконом», правда контингент посетителей в этом случае не всегда благонадежный.
Только в таком случае можно быть уверенным, что кофеварки, кофемолки, фризеры для мороженого, ростеры, взбиватели сливок и молока, миксеры для молочных коктейлей и другие устройства, необходимые для организации успешного бизнеса, прослужат долго и не подведут в какой-либо момент.
Необходимо знать особенности выбранной сферы. Хорошо, если новое дело будет вам по душе, не просто популярное, но и максимально интересное для вас. Ниши делятся на несколько видов:
Должны быть подведены все инженерные коммуникации — свет, водопровод, отопление.
Остальные рекомендации при выборе помещения довольно типичны:
концепцию суши-бара, потребуется меньше вложений, чем для открытия ресторана.
дизайн, правила, по которым оформляются и подаются блюда;
Перед тем как начать бизнес с нуля, необходимо пройти несколько предварительных этапов. Рассмотрим каждый подробно.
Как правило, владельцы солидных заведений предпочитают их брендировать для соответствия дизайну и концепции заведения.